餅房裝蛋糕模清洗機：三相電、來去水同貨𨋢要點對？

技術規格

1.200 × 0.740 算出 0.888 m²，只是機身投影。上落模、維修、喉管和乾淨蛋糕模暫存都要位置，待洗及洗好的模也應有清楚交接路線。

量好門口、走廊、轉角及貨𨋢，並確認管理處入貨安排。機身不是包裝尺寸，要另問包裝外尺寸、重量、卸貨及搬運方式，不能等到樓下才試入不入得。

資料列明總功率 0.5 kW、兩台摩打各 0.2 kW，標準為 380 V 三相電。香港項目要交出現場實際供電資料，由威泰確認合適配置，不能只憑三相電三個字作判斷。

落單文件對清電壓及 50/60 Hz，接駁與保護裝置交由合資格人員按最終設備文件處理。本文不提供線徑或電力保護器件的選型值。

3/4 吋來水、Ø38 mm 去水是接口尺寸，不是每個蛋糕模用幾多水。原資料未有可核對的耗水和水壓測試值，應另問威泰現場要求。

喉管需方便檢修，不應阻住上落模。說明書提及壓縮空氣，交付機是否需要氣源，以及壓力、流量和接頭，都要書面對清。

收機前準備真正出品後的蛋糕模和驗收清單，對清卸貨、接駁、操作教學和試洗由誰負責。有易潔塗層的樣辦，也要保留表面檢查記錄。

設備用冷水，沒有加熱消毒程序。餅房後續衞生處理、晾乾和存放須另作安排；雖然不計入機身尺寸，仍屬整體佈局的一部分。

未夠。這只是機身投影，仍要計上落模、維修和喉管位置。

不要自行假設。先提供現場電壓和頻率，再由威泰確認交付配置。

重點先睇

落單前先對清供電、來去水、貨𨋢與入貨責任，部機到場才可以有序就位。

按 V-TAI 產品資料及規格表整理。最終配置、樣辦適配及來貨安排，請於落單前與威泰確認。